Кулинарная книга
Кулинарный сайт с фото. Уникальные кулинарные рецепты с подробными описаниями приготовления и фотографиями.

Творожная запеканка с морковью

0 28

Творожная запеканка с морковью

Ингредиенты

  • творог (любой жирности) – 600 г
  • сметана — 60 г
  • яйца — 3 шт.
  • сахар — 50 г
  • ванильный сахар – 1 ч.л.
  • соль – 1/3 ч.л.
  • манная крупа – 40 г
  • разрыхлитель — 1 ч.л.
  • морковь свежая натертая — 1 шт. (150 г)
  • масло сливочное для смазывания формы
  • размер формы 27х17х6 (если круглая 22 см.)

Пошаговый рецепт приготовления

Готовится запеканка быстро поэтому сразу включаем духовку разогреваться до 180°С.

Творог подойдет любой жирности, лучше брать мягкий, или пастообразный.

Если творог крупинчатый, его нужно пробить блендером или протереть через сито.

Творог должен быть мягкий и без сухих комочков.

Добавляем яйца, сметану, соль, сахар и ванильный сахар, перемешиваем творожную массу до однородного состояния.

Далее добавляем манку и разрыхлитель, перемешиваем.

Морковь натираем на средней или мелкой терке.

Выкладываем в творожную массу, хорошо всё перемешиваем.

Дно и бока формы (размер моей формы 27х17х6) смазать сливочным маслом.

Выкладываем творожную массу, выравниваем поверхность, присыпаем сахаром (для того, чтобы корочка у запеканки не отделилась от основной массы при выпекании).

Ставим творожную запеканку в предварительно разогретую духовку до 180 градусов, выпекаем 40-50 мин.

Учитывайте, что духовки и формы для запекания у всех разные, температура и время приготовления могут отличаться.

Готовность проверяем деревянной шпажкой, она должна выходить сухая.

Готовую запеканку оставляем в форме до полного остывания.

Творожная запеканка с морковью готова! Приятного аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Этот веб-сайт использует файлы cookie для улучшения вашего опыта. Мы предполагаем, что вы согласны с этим, но вы можете отказаться, если хотите. Принять Читать больше