В 2024 году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.Кабачки в кисло-сладком соусе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Кабачки в кисло-сладком соусе – замечательная, легкая и вкусная закуска. Их также можно подать с гарниром и это будет уже второе блюдо, причем вегетарианское.
Описание приготовления:
Если вам нужно вкусно, сытно и быстро накормить семью, такие кабачки это именно то, что нужно. А тем, кто не ест мяса или периодически придерживается поста, блюдо просто незаменимо. В нем хорошо сочетаются кабачки с шампиньонами, имбирем и чесноком. Кисло-сладкий соус на основе соевого соуса, сахара и уксуса завершают эту замечательную гамму вкуса.Состав / Ингредиенты:
- Кабачок 1 Штука
- Лук репчатый 1 Штука
- Чеснок 1-2 Зубчиков
- Корень имбиря 10 Грамм
- Шампиньоны 150 Грамм
- Соевый соус 3-4 Ст. ложек
- Крахмал 1 Чайная ложка
- Сахар 1 Ст. ложка
- Уксус 9% 1 Ст. ложка
- Соль По вкусу
- Подсолнечное масло 20 Миллилитров
Количество порций
2
Калорийность
63 ккал
Калорийность
1 г
Белки
3 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Кабачки в кисло-сладком соусе"
Подготовьте ингредиенты для приготовления кабачков в кисло-сладком соусе.
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в сковороду с растительным маслом.
Кабачок помойте, обсушите и нарежьте половинками кружков. Добавьте к луку в сковороду.
Тушите кабачки перемешивая 7-8 минут. После шампиньоны помойте, нарежьте не очень мелко и добавьте в сковороду с кабачками и луком.
Тушите грибы с кабачками еще 5-6 минут до готовности. Добавьте нарезанный корень имбиря и чеснок.
Приготовьте соус. В мисочку налейте соевый соус и добавьте крахмал, перемешайте.
Добавьте сахар и уксус.
Приготовленным соусом залейте кабачки с грибами и перемешайте. Попробуйте и если нужно посолите блюдо.
Кабачки в кисло-сладком соусе готовы. Я подавала их с отварным рисом. Очень вкусно!
Оценить рецепт Кабачки в кисло-сладком соусе
5.0,
всего
2
Рекомендуем рецепты:
Картофель, запеченный под соусом "Бешамель"
Индейка с брокколи в духовке
Салат с черешковым сельдереем и курицей
Вегетарианский гороховый суп
Салат "Кубик Рубик"
Картофель, запеченный под соусом "Бешамель"
Индейка с брокколи в духовке
Салат с черешковым сельдереем и курицей
Вегетарианский гороховый суп
Салат "Кубик Рубик"
Редакция рекомендует:
Овощи в кисло-сладком соусе с кешью
Лечо из кабачков и перцев с томатной пастой
Овощи в кисло-сладком соусе
Свинина с кабачками по-китайски
Габаджоу в кисло-сладком соусе
Баклажаны в кисло-сладком соусе на зиму
Кабачок под шубой
Рагу по-японски "Никудзяга"
Рагу из кабачков с рисом
Баклажаны в кисло-сладком соусе по-китайски
Фрикадельки по-китайски с овощами в кисло-сладком соусе
Кабачковое пюре для ребенка
Подборки рецептов:
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов