Салат с курицей и авокадо / быстрый и полезный салат без майонеза

Для салата берем 1 крупный или 2 небольших огурца и нарезаем их на небольшие кубики или соломкой.

Также кубинками или соломкой нарезаем отварную куриную грудку.

Вареные куриные яйца нарезаем крупными кубиками.

Спелое и мягкое авокадо разрезаем пополам, затем каждую половинку ножиком аккуратно надрезаем (не доходя ко кожуры) сначала в одном направлении, затем в другом, нужно чтобы получилась сеточка.

А затем ложкой отделяем мякоть от кожуры и получается авокадо нарезанное на кубики, если будут попадаться крупные кусочки, можно их разрезать и сделать мельче.

Для заправки в сметану (или греческий йогурт) добавляем соль, перец и французскую горчицу, хорошо все перемешиваем. Заправка готова)

Собираем салат: на блюдо руками рвем листья салата крупными кусочками.

Сверху в хаотичном порядке поочередно выкладываем все нарезанные ингредиенты - куриная грудка, яйца, огурцы и авокадо.

А затем чайной ложечкой выкладываем в хаотичном порядке заправку.

Вкусный и полезный салат готов)

Приятного аппетита!