Куриное мясо в густом ароматном сметанном соусе с чесноком и луком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Лук нарезать тонкими полукольцами.

Чеснок мелко нашинковать.

В сковороду с толстым дном и стенами налейте растительное масло (подойдет любое растительное масло, но без ярко выраженного запаха).

Обжарить лук с чесноком до золотистого цвета.

Обжаренный лук убрать.

Филе куриного бедра промойте, обсушите и выложите на раскаленную сковороду с растительным маслом, где ранее обжаривался лук.

Обжарить куриное мясо до румяности с каждой стороны.

Убрать мясо из сковороды.

В сковороду добавить сливочное масло.

Добавьте муку, перемешать.

Влить молоко и добавить сметану.

Перемешать.

Добавить воды до получения нужной густоты соуса.

Добавить специи (смесь трав, мускатный орех), соль, сахар, черный молотый перец.

Перемешать.

Добавить обжаренное куриное филе.

Поверх мяса выложить обжаренный лук.

Сковороду накрыть крышкой и оставить томить 30 минут на среднем огне.

Снять с огня, добавить мелко нарезанную зелень петрушки.

Вкусная, ароматная узбекская Гульчехра из курицы готова, подавать нужно в горячем виде с любым гарниром.

Видео рецепт

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.981.0507
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru