Хрустящий хворост

Румяный хрустящий хворост, посыпанный сахарной пудрой, знакомое всем лакомство из детства, от которого невозможно отказаться.

Ингредиенты:

Яйцо — 1 шт
Сметана 25 %-ной жир. — 100 г
Муки пшеничная высшего сорта — 200-220 г
Соль — 1 щепот.
Сахар — 1 ст. л.
Сахарная пудра
Растительное масло (для жарки)

Приготовление:

Яйцо смешать со сметной в миске.

Добавить соль, сахар. Частями добавляя муку замесить крутое тесто.

Раскатать в пласт и нарезать прямоугольниками.

В каждом сделать отверстия и протянуть один конец теста.

Жарить в растительном масле до золотистого цвета.

Выложить на бумажное полотенце.

Посыпать сахарной пудрой. Подавать к столу с чаем.