Картофельные драники с лососем и яйцом пашот
Количество порций
4
Время
подготовки
10мин.
Время
приготовления
25мин.
Общее время
приготовления
~ 35мин.
Для драников из картофеля:
| Яйца | 2 Штуки |
| Картофель | 6 Штук |
| Мука пшеничная | 1 Чайная ложка |
| Перец черный молотый | 1 Щепотка |
| Соль | По вкусу |
Для подачи:
| Яйца | 4 Штуки |
| Семга слабосоленая (ломтики) | 12 Штук |
| Лимон (дольки) | 4 Штуки |
| Смась салатных листьев (фризе, айсберг, лолло роса и др.) | 150 Граммов |
| Зелень укропа для украшения | 2 Стебля |
Как приготовить:
Картофель вымойте, очистите и натрите мелкой терке, затем отожмите картофельную массу, используя дуршлаг, чтобы удалить лишнюю влагу.
Переложите картофельную массу в миску, добавьте яйца, соль, перец, муку и перемешайте. Сформируйте круглые котлетки и обжарьте на медленном огне 15 мин.
Отварите яйца пашот. На тарелку выложите драники, сверху выложите яйцо, рядом – салатный микс, обернутый ломтиками лосося. Декорируем блюдо долькой лимона и зеленью.
Приятного Вам аппетита!
Комментарии закрыты.