Хрен с майонезом на зиму
Время приготовления: 15 мин
Ароматная и пробирающая насквозь закуска обязательно должна быть подана к запеченному мясу или птице, шашлыку, паштету, холодцу или заливному. От такой закуски из хрена не откажется ни один мужчина!
Описание приготовления:
Срок годности приготовленного соуса — 2-3 месяца при хранении на холоде. Но, поверьте, его съедят в первую очередь, особенно если ваши родные любят мясо и различные мясные продукты, холодцы, заливное и т.д.
Основной ингредиент: Овощи / Хрен / Майонез
Блюдо: Заготовки
Состав / Ингредиенты:
- Хрен 1 Штука (крупный корень)
- Майонез 4 Ст. ложки (любой жирности)
- Соль 2 Щепотки
- Перец черный молотый 2 Щепотки
Количество порций 2
Как приготовить «Хрен с майонезом на зиму»
Подготовьте указанные ингредиенты. Тщательно промойте корень хрена и очистите его от кожуры.
Натрите корень хрена на терке с мелкими ячейками в глубокую емкость. Обязательно делайте это на свежем воздухе или под вытяжкой, так как он очень ядреный и может обжечь слизистые глаз и носа.
Всыпьте соль и молотый черный перец. По желанию можно добавить и другие пряности, приправы, если вкус хрена не перебивает их вкус.
Добавьте майонез любой жирности. Такой соус можно приготовить и в домашних условиях из куриных яиц и растительного масла. Аккуратно перемешайте все содержимое емкости.
Выложите хрен с майонезом в чистую банку и сразу же закрутите ее крышкой. Храните соус на холоде, доставая по мере необходимости.