Кулинарная книга
Кулинарный сайт с фото. Уникальные кулинарные рецепты с подробными описаниями приготовления и фотографиями.

Классическая томатная паста

0 81

Классическая томатная паста

Время приготовления: 6 ч. 0 мин
Делюсь рецептом классической томатной пасты. В составе нет крахмала и уксуса, только помидоры и немного соли. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Делюсь простым рецептом классической томатной пасты всего из двух ингредиентов. Процесс приготовления кропотливый, но финальный результат того стоит.
Основной ингредиент: Овощи / Помидор Блюдо: Заготовки

Состав / Ингредиенты:

  • Помидоры 5 Килограмм
  • Соль По вкусу

Количество порций 10

Как приготовить «Классическая томатная паста»

Классическая томатная паста

Подготовьте все ингредиенты.

Классическая томатная паста

Помидоры тщательно помойте, обсушите. Нарежьте на ломтики среднего размера.

Классическая томатная паста

Пропустите помидоры через соковыжималку.

Классическая томатная паста

Получившийся томатный сок перелейте в кастрюлю. Доведите до кипения и варите 15-20 минут.

Классическая томатная паста

После снимите с плиты и дайте полностью остыть.

Классическая томатная паста

Сок расслоится. Мякоть опустится вниз, а жидкость будет сверху. Мелким ситом нужно вычерпать жидкость так, чтобы мякоть осталась внизу.

Классическая томатная паста

У вас получится отдельно полупрозрачная томатная жидкость, которую можно выпить и густая томатная мякоть. Добавьте в нее соль по вкусу и уварите 30-45 минут до желаемой консистенции.

Классическая томатная паста

Горячую томатную пасту разложите по чистым стерилизованным баночкам и закатайте.

Оставьте ответ

Этот веб-сайт использует файлы cookie для улучшения вашего опыта. Мы предполагаем, что вы согласны с этим, но вы можете отказаться, если хотите. Принять Читать больше