Салат «Уплетайка» на зиму

Салат "Уплетайка" на зиму получается не только очень вкусным, но еще и полезным. Подавать готовый салат можно к любым мясным блюдам. Он сочетается отменно еще и с гарнирами.

Описание приготовления:
Салат "Уплетайка" готовится из овощей. Они недорогие, поэтому данную закуску смело можно отнести к бюджетным. Хранить заготовку нужно в темном и прохладном месте.

Основной ингредиент:
Овощи
Блюдо:
Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

Морковь  — 1 Штука
Огурец  — 1 Штука
Помидор  — 1 Штука
Перец болгарский  — 1 Штука
Капуста  — 100 Грамм
Сахар  — 1 По вкусу
Соль  — 1 По вкусу
Масло растительное  — 50 Миллилитров
Уксус 9%  — 10-20 Миллилитров

Количество порций: 1

Как приготовить «Салат "Уплетайка" на зиму»

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Нарежьте капусту, огурец, помидор, перец болгарский.

Натрите морковь на крупной терке.

Сложите все ингредиенты в кастрюлю. Добавьте соль.

Добавьте сахар.

Влейте масло.

Влейте уксус.

Поставьте емкость с овощами на огонь и варите их 10 минут.

Доведите в миске воду до кипения. Установите сито, в него поставьте банку и сбоку нее положите крышку. Простерилизуйте банку на пару 3 минуты.

Выложите салат в банку.

Закрутите банку крышкой.