Глинтвейн
Ингредиенты
- вино – 500-700 мл
- сахар – 50-75 г
- апельсин – 1 шт.
- яблоко – 1 шт.
- свежий имбирь – 5-6 г
- кардамон – 8-10 стручков
- гвоздика – 6-8 бутонов
- бадьян – 2 звездочки
- корица – 2 палочки
- ваниль – 1 стручок
- дополнительно (по желанию):
- кумкват – 3-4 шт.
- ром
Пошаговый рецепт приготовления
Вино налить в кастрюлю с толстым дном
Добавить в вино все специи
На средне огне довести вино до температуры 75-78 градусов (не выше!!!!)
Снять кастрюлю с огня, накрыть крышкой и укутать
Оставить глинтвейн настаиваться на протяжении 40-50 минут
Готовый глинтвейн процедить
По желанию в каждый бокал с глинтвейном можно добавить несколько кусочков кумквата или апельсина, а также ром по вкусу
Видео рецепт