Капучино в домашних условиях

Представляете, готовить ароматный капучино с молочной пенкой можно дома! Для этого не нужна специальная машина, особенные ингредиенты или какая-то магия. В точности действуйте по рецепту и чудесный напиток у вас обязательно получится.

Ингредиенты

Молотый кофе (тонкого помола) – 4 ч.л.

Молоко (жирность 3,5 %) – 300 мл

Вода (фильтрованная) – 200 мл

Молотая корица – 0,5 ч.л.

Сахар – по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

В турку всыпьте молотый кофе, влейте холодную воду и на медленном огне доведите до кипения.

Как только кофе закипит, снимите турку и подождите пока пенка осядет.

Верните турку на огонь и повторите действия еще два раза.

В отдельной емкости подогрейте молоко до 60 градусов.

Взбейте молоко до пышной пенки с помощью капучинатора или миксера.

Прогрейте чашки кипятком и налейте сквозь ситечко черный кофе.

Тонкой струйкой влейте молоко с пенкой.

Сверху присыпьте молотой корицей и по желанию добавьте сахар.

Источник