Компот из красной и черной смородины
Ингредиенты
- вода – 1.5 — 2 литра
- черная смородина –170 гр. ( кружка)
- красная смородина – 150 гр. (неполная кружка)
- сахар – 6 ст.л. — 120 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
. Засыпьте смородину в кастрюлю из нержавеющей стали.
Для приготовления компота лучше не использовать эмалированные кастрюли, потому что ягоды окрасят внутреннюю поверхность кастрюли.
Залейте водой.
. Поставьте кастрюлю на плиту доведите до кипения, а после проварите ягоды 10-15 минут.
. Протрите смородину через сито, чтобы вся полезная мякоть осталась в компоте.
. Перелейте концентрированный ягодный отвар обратно в кастрюлю.
Всыпьте сахар.
. Поставьте кастрюлю на плиту, разбавьте горячей кипяченой водой до нужной вам концентрации.
Проварите пару минут после закипания компота, чтобы сахар растворился полностью.
. Компот из смородины охладите, разлейте по стаканом и наслаждайтесь таким вкусным и очень легким в приготовлении напитком!
Видео рецепт