Кулинарная книга
Кулинарный сайт с фото. Уникальные кулинарные рецепты с подробными описаниями приготовления и фотографиями.

Мандариновая настойка «новогодняя»

0 35

Мандариновая настойка "новогодняя"

Пошаговый рецепт приготовления

Начинаем приготовление настой с мандаринов.

Нам необходимо с одного из них снять цедру.

Затем очищаем все остальные мандарины от кожуры.

Разламываем каждый из них для простоты нарезки на 2 части.

Затем разрезаем каждую часть на 2 половины.

Во время нарезки рекомендую проверить мандарины на наличие косточек и если они будут обнаружены, то их лучше удалить, они могут дать горечь настойке.

Перекладываем нарезанные мандарины в ёмкость для настаивания.

Я использую для этих целей обыкновенную трёхлитровую банку.

Туда же отправляем полосочки цедры, добавляем 100 гр мёда, чтобы сделать вкус настойки более мягким и 2 палочки корицы.

Заливаем всё 2 литрами водки или самогона разведенного до 40 градусов.

Закрываем банку крышкой и перемешиваем её содержимое.

Отправляем настойку настаиваться на 2 недели в тёмное место.

Желательно ежедневно доставать её и взбалтывать.

По прошествию указанного времени процеживаем настойку через несколько слоёв бумажных салфеток.

Разливаем её по бутылкам и она полностью готова.

Можно подавать гостям!

Видео рецепт


Источник

Оставьте ответ

Этот веб-сайт использует файлы cookie для улучшения вашего опыта. Мы предполагаем, что вы согласны с этим, но вы можете отказаться, если хотите. Принять Читать больше