Пряный сбитень по рецепту 19 века
Пошаговый рецепт приготовления
Ставим кастрюлю на огонь.
Заливаем в неё 1 литр воды и доводим до кипения.
В кипящую воду добавляем 150 гр сахара и 150 мл меда.
Перемешиваем ингредиенты, пока они полностью не растворятся.
После растворения мёда и сахара добавляем 1 лавровый лист, половину палочки корицы, 5 соцветий гвоздики, 1 ч.л. кардамона и кусочек имбиря примерным весом 5гр.
Кипятим содержимое кастрюли 15-20 минут, после чего выключаем огонь и настаиваем сбитень в течении получаса, затем разливаем его по чашкам.
Приятного аппетита!