Кулинарная книга
Кулинарный сайт с фото. Уникальные кулинарные рецепты с подробными описаниями приготовления и фотографиями.

Бабушкин суп с пельменями

0 32

Бабушкин суп с пельменями

Время приготовления: 30 мин
Я часто подаю пельмени с бульоном и зеленью. А недавно увидела рецепт, как приготовить бабушкин суп с пельменями. Приготовила и не пожалела! Получился полноценный обед — вкусный и сытный. Угощайтесь!

Описание приготовления:

Это блюдо два-в-одном: овощной бульон отлично дополняют пельмени. Суп готовится быстро, всего полчаса — и обед готов! Лучше всего добавлять домашние пельмени, налепить их заранее и заморозить. Приятных вам хлопот на кухне!

Назначение: На обед / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Морковь
Блюдо: Супы
География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

  • Пельмени 300-400 Грамм
  • Картофель 5 Штук
  • Морковь 1 Штука
  • Лук 1 Штука
  • Растительное масло 1 Ст. ложка
  • Перец душистый горошек 3 Штуки
  • Лавровый лист 1 Штука
  • Соль 1 Чайная ложка (неполная)
  • Зелень 1 Пучок
  • Вода 2 Литра

Количество порций 4

Как приготовить «Бабушкин суп с пельменями»

Бабушкин суп с пельменями

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Бабушкин суп с пельменями

Поставьте на огонь кастрюлю с водой, добавьте лавровый лист и перец, доведите до кипения.

Бабушкин суп с пельменями

Овощи очистите, картофель нарежьте мелкими кубиками, лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке.

Бабушкин суп с пельменями

Картофель опустите в кипящую воду, уменьшите огонь до минимума.

Бабушкин суп с пельменями

Лук и морковь пассеруйте на разогретом масле до золотистого цвета.

Бабушкин суп с пельменями

Как только сварится картофель, посолите бульон, увеличьте огонь, добавьте пельмени и помешайте.

Бабушкин суп с пельменями

Поджарку добавьте после того, как пельмени всплывут. Варите суп еще 5-7 минут до готовности пельменей.

Бабушкин суп с пельменями

Мелко нарежьте зелень, добавьте в суп, снимите с огня, дайте настоятся 2 минуты.

Бабушкин суп с пельменями

Подавайте к столу горячим. Приятного аппетита!

Оставьте ответ

Этот веб-сайт использует файлы cookie для улучшения вашего опыта. Мы предполагаем, что вы согласны с этим, но вы можете отказаться, если хотите. Принять Читать больше