Яблочный пирог, пошаговый рецепт с фото

УЧАСТНИК

КОНКУРСА

Хит сезона! Яркие осенние блюда

x

ИНГРЕДИЕНТЫ

цельнозерновая пшеничная мука 5 ст.л.

овсяная крупа 6 ст.л.

семена льна 3 ст.л.

оливковое масло 2 ст.л.

яблочный уксус 1 ст.л.

тростниковый сахар 1 ст.л.

вода 1/3 стакан(а)

соль 1/2 ч.л.

сода 2/3 ч.л.

корица 1/4 ч.л.

яблоки среднего размера 8 шт.

тростниковый сахар 1 ст.л.

кукурузный крахмал 1 ст.л.

корица 1 ч.л.

сушеный имбирь 2/3 ч.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Первые 10 ингредиентов — основа для пирога.
Последние 5 ингредиентов — начинка.

1. Для основы для пирога измельчить в блендере овсяную крупу и семена льна до состояния муки. В большой миске смешать все сыпучие ингредиенты. Добавить яблочный уксус, оливковое масло и воду, замесить тесто лопаткой. Должно получиться липкое тесто.

Шаг 2

2. Форму для пирога смазать растительным маслом или устелить бумагой для выпечки. Смочить руки водой и распределить тесто по форме. Смачивать руки водой каждый раз, когда тесто начинает приставать к рукам.

Шаг 3

3. Тесто в нескольких местах потыкать вилочкой и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.

Шаг 4

4. Для начинки очистить от семян яблоки, нарезать дольками. В миске смешать сахар, корицу, имбирь и кукурузный крахмал. Посыпать смесью яблоки, хорошо перемешать, чтобы на каждой дольке была «панировка».

Шаг 5

5. Выложить яблоки в форму для пирога. Запекать в духовке 30 минут при температуре 180 градусов. Полить медом/сиропом или посыпать сахарной пудрой перед подачей.

Приятного Вам аппетита!