Креветки с чесноком

Сочные и ароматные креветки с чесноком — лучшая закуска под бокал охлажденного пива в кругу друзей. Приготовить ее не составит никакого труда и для этого потребуется лишь минимум ингредиентов.

Описание приготовления:
Креветки любого размера можно приобрести в супермаркете или рыбном магазине. Выбирайте продукт без ледового панциря, так как продавцы специально наращивают на морепродуктах лед, чтобы увеличить их вес, иногда в два-три раза превышающий вес самих креветок. Добавляйте при жарке различные специи и пряности по своему вкусу.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Креветки / Чеснок
Блюдо:
Закуски

Ингредиенты:

Креветки  — 400 Грамм
Чеснок сушеный  — 1 Ст. ложка
Масло растительное  — 2 Ст. ложки
Соль  — 0,5 Чайных ложки
Лимон  — 1/4 Штуки

Количество порций: 2

Как приготовить «Креветки с чесноком»

Подготовьте указанные ингредиенты. Креветки заранее разморозьте за полчаса до начала приготовления, воду слейте. Креветки с темными пятнами внутри панциря удалите.

Прогрейте сковороду с толстым дном или казан на плите, влейте в него растительное масло. Убавьте нагрев до умеренного, прогрейте масло в емкости и выложите в него морепродукты. Добавьте сушеный чеснок и посолите. Вместо сушеного вы можете использовать свежий чеснок или стрелки чеснока.

Обжаривайте креветки примерно 10-12 минут, время от времени их перемешивая для равномерного приготовления. Во время жарки креветки выпустят воду, тушите их пока вода не испарится и они как следует не подрумянятся. В этот момент можно добавить и другие специи.

Выложите приготовленное блюдо на тарелку, сбрызните лимонным соком, выжав четверть лимона.

Украсьте жареные креветки ломтиками лимона, свежей зеленью и подайте к столу теплыми.