Кукурузные чипсы начос

Делюсь рецептом кукурузных чипсов начос. Это традиционная мексиканская закуска, которая обычно подается с соусами типа гуакамоле или сальсы. Чипсы получаются хрустящими, яркими и очень вкусными!

Описание приготовления:
Подробнее, как приготовить кукурузные чипсы начос, я расскажу ниже. По желанию в тесто можно добавить любые специи на ваш вкус, например, копченую паприку или острый перец чили. После обжаривания чипсы можно посыпать сырным порошком, если любите. Закуска отлично подойдет в качестве альтернативы попкорну во время просмотра фильмов.

Основной ингредиент:
Мука
Блюдо:
Закуски / Чипсы
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

Кукурузная мука  — 130 Грамм
Пшеничная мука  — 80 Грамм
Масло растительное  — 2 Ст. ложки
Соль  — 1/2 Чайных ложки
Куркума  — 1/2 Чайных ложки
Паприка  — 1/2 Чайных ложки
Сухой чеснок  — 1/2 Чайных ложки (гранулированный)
Масло растительное  — 1 Стакан (для жарки)
Вода  — 50-80 Миллилитров

Количество порций: 4

Как приготовить «Кукурузные чипсы начос»

Подготовьте все ингредиенты.

Просейте кукурузную и пшеничную муку в большую миску. Перемешайте. Добавьте соль и все специи.

Влейте масло, аккуратно размешайте вилочкой.

Воду вливайте постепенно. Тесто должно напоминать мокрый песок и не быть слишком липким. При необходимости добавьте еще немного воды или муки.

Раскатайте тесто как можно тоньше, накалите вилкой. Нарежьте на треугольники. Удобнее это делать ножом для пиццы.

Обжарьте в большом количестве масла.

Кукурузные чипсы начос готовы, приятного вам аппетита!