Кулинарная книга
Кулинарный сайт с фото. Уникальные кулинарные рецепты с подробными описаниями приготовления и фотографиями.

Лагман

0 42

Лагман

 

Время приготовления:

2 ч. 0 мин

 

Лагман — традиционное блюдо Средней Азии. Это суп из баранины или говядины и овощей.Подаётся такой суп с лапшой, желательно домашней. Заходите и смотрите как приготовить этой наваристый ароматный суп.

Описание приготовления:
Суп можно готовить не только с бараниной, но и с говядиной. Рецепт традиционный, поэтому при желании, можно добавить в этом суп остроты в виде перца чили. И подать рекомендую с зеленью.

Назначение:
На обед / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи
Блюдо:
Супы / Лагман

Состав / Ингредиенты:

Бараньи ребра  — 1 Килограмм
Луковица  — 1 Штука
Морковь  — 1 Штука
Болгарский перец  — 1 Штука
Картошка  — 2-3 Штук
Чеснок  — 3 Зубчика
Помидор  — 1 Штука
Томатная паста  — 1 Чайная ложка
Перец черный молотый  — — По вкусу
Соль  — — По вкусу
Лапша  — 100 Грамм

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Лагман»

Лагман

1. Мясо помойте, нарежьте на куски. Мякоть порежьте помельче.

Лагман

2. Лук нарежьте кубиком.

Лагман

3. Обжарьте мясо в глубокой кастрюле.

Лагман

4. Добавьте лук и еще раз обжарьте.

Лагман

5. Помидоры нарежьте дольками.

Лагман

6.Перец нарежьте соломкой.

Лагман

7. Добавьте в кастрюлю томатную расту.

Лагман

8. Затем рубленый чеснок, посолите, поперчите.

Лагман

9. Далее добавьте помидоры и перец.

Лагман

10. Морковь нарежьте соломкой, картофель кубиком.

Лагман

11. Добавьте в кастрюлю и перемешайте.

Лагман

12. Залейте горячей водой, доведите до кипения и варите на небольшом огне 40 минут.

Лагман

13. Заранее отварите лапшу , выложите в тарелку, сверху положите мясо с овощами и залейте бульоном. Приятного аппетита!

Оставьте ответ

Этот веб-сайт использует файлы cookie для улучшения вашего опыта. Мы предполагаем, что вы согласны с этим, но вы можете отказаться, если хотите. Принять Читать больше