Кулинарная книга
Кулинарный сайт с фото. Уникальные кулинарные рецепты с подробными описаниями приготовления и фотографиями.

Литовский холодный борщ

0 34

Литовский холодный борщ

Время приготовления: 30 мин
Литовский холодный борщ – это замечательный холодный суп на время жары с добавлением вареной свеклы. Легкий, но сытный, он утоляет жажду и насыщает летом в жаркие дни. Рекомендую попробовать!

Описание приготовления:

В Литве специально продается кефир для такого борща, но чтобы нам не ехать далеко за ним, можно приготовить это блюдо на домашнем кефире. Также можно добавить по вкусу тертый редис. Итак, как приготовить литовский холодный борщ? Смотрите!

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Свекла / Молочные продукты / Кефир
Блюдо: Супы / Холодные супы / Борщ
География кухни: Литовская / Европейская
Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

  • Свекла3 Штуки
  • Огурцы2 Штуки
  • Яйца2-3 Штук
  • Зеленый лук1 Штука
  • Укроп1 Штука
  • Кефир0,5 Литра
  • Кипяченая вода0,5 Литра
  • Сметана3 Ст. ложки
  • Соль1 Штука(по вкусу)

Количество порций 3

Как приготовить «Литовский холодный борщ»

Литовский холодный борщ

Отварную свеклу натрите на крупной терке в кастрюлю.

Литовский холодный борщ

Вареные яйца мелко порежьте.

Литовский холодный борщ

Нарежьте мелко огурцы и зеленый лук.

Литовский холодный борщ

Добавьте мелко нарезанный укроп, сметану и посолите по вкусу.

Литовский холодный борщ

Хорошо все перемешайте. Налейте домашний кефир и холодную кипяченую воду. Еще раз перемешайте и дайте настояться около получаса. Подавайте к столу с отварной картошечкой. Приятного аппетита!

Оставьте ответ

Этот веб-сайт использует файлы cookie для улучшения вашего опыта. Мы предполагаем, что вы согласны с этим, но вы можете отказаться, если хотите. Принять Читать больше