Лодочки из авокадо

Делюсь рецептом простой закуски из авокадо. Нежный и сливочный вкус авокадо прекрасно сочетается с сочными, хрустящими овощами. Обязательно попробуйте!

Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить лодочки из авокадо. Авокадо для этого рецепта должен быть спелым и мягким. Идеально подойдёт сорт хасс. В начинку ещё можно добавить маслины или оливки. Подавайте лодочки из авокадо порционно, перед основным блюдом и наслаждаетесь вкусом!

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Фрукты / Авокадо
Блюдо:
Закуски
Диета:
Постные блюда / Веганские блюда

Ингредиенты:

Авокадо  — 1 Штука
Помидор  — 1/2 Штуки
Огурец  — 1/2 Штуки
Красный лук  — 1/2 Штуки
Каперсы  — 1 Ст. ложка
Соль  — По вкусу
Черный перец  — По вкусу
Лимон  — 1/2 Штуки

Количество порций: 2

Как приготовить «Лодочки из авокадо»

Подготовьте все ингредиенты.

Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку.

Удалите ложкой мякоть (не всю) и раздавите вилкой в пюре.

Огурец, помидор и красный лук нарежьте на маленькие кубики. Каперсы тоже мелко покрошите.

Смешайте пюре из авокадо и овощи. Добавьте лимонный сок, посолите и поперчите.

Наполните половинки авокадо начинкой.

Лодочки из авокадо готовы, приятного аппетита!