Обацда

Сырная закуска родом из Баварии подается с черным хлебом, крутонами, сухариками или тостами вместе с бокалом пенного пива или другого напитка. Берите на заметку мой рецепт!

Описание приготовления:
Обацда очень похожа по вкусу на сырный паштет, причем именно сам привкус закуски трудно описать — ее обязательно нужно попробовать, чтобы понять, нравится вам такое блюдо или нет. Готовится оно за 10 минут при наличии всех необходимых продуктов.

Основной ингредиент:
Молочные продукты / Сыр
Блюдо:
Закуски / Паштеты
География кухни:
Немецкая / Европейская

Ингредиенты:

Камамбер  — 200 Грамм (зрелый и с плесенью)
Сливочный сыр  — 80 Грамм
Лук репчатый  — 1 Штука
Пиво светлое  — 50 Миллилитров
Паприка сладкая  — 0,5 Чайных ложки (молотая)
Тмин  — 3 Щепотки
Масло сливочное  — 40 Грамм
Соль  — 2 Щепотки
Перец черный  — 2 Щепотки (молотый)

Количество порций: 4

Как приготовить «Обацда»

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Очистите от шелухи репчатый лук, промойте его и нарежьте мелкими кубиками.

Нарежьте сыр мелкими кубиками. Используйте и зрелый камамбер с плесенью, если такие продукты есть у вас в наличии. Выложите нарезку в емкость к луку. Добавьте туда же сливочный сыр. Растопите сливочное масло и влейте в емкость.

Всыпьте молотую сладкую паприку и тмин. Цвет закуски будет полностью зависеть от количества добавленной паприки. Посолите и поперчите.

Влейте пиво и аккуратно все перемешайте.

Подавайте обацду вместе с ломтиками хлеба, по желанию закуску можно охладить в течение 1 часа в холодильнике.