Пирог из поленты с сезонными овощами., пошаговый рецепт с фото

УЧАСТНИК

КОНКУРСА

Хит сезона! Яркие осенние блюда

x

ИНГРЕДИЕНТЫ

полента(или кукурузная мука) 200 г

вода 600 мл

сыр 200 г

лук 1 шт.

баклажан 1 шт.

помидор 2 шт.

чеснок 1-2 шт.

соль, специи по вкусу

растительное масло для жарки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сварить поленту по основному рецепту(на упаковке всегда написано).
Форму для выпечки смажьте маслом и выложите в неё поленту, разровняйте.

Шаг 2

Баклажан нарезать кружочками(можно пополам ещё) и обжарить на раст.масле.

Шаг 3

Лук полукольцами жарить на сковороде,добавьте помидор кубиками и продолжайте готовить. Снять сковороду с огня.

Шаг 4

Овощную смесь выложить на поленту, сверху тёртый на мелкой тёрке сыр.

Шаг 5

Запекать в разогретой до 180 градусов духовке, 20минут.

Приятного Вам аппетита!