Рулетики из баклажанов с сыром, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Баклажаны нарежьте тонкими пластинками толщиной 2 мм, переложите в миску и посыпьте солью. Оставьте на 10 мин.

Шаг 2

Сполосните баклажаны холодной водой, отожмите и вылейте на них растительное масло.

Шаг 3

На сухой хорошо разогретой сковороде обжарьте баклажаны с каждой стороны, по 3 мин. Поджаренные баклажаны остудите под крышкой.

Шаг 4

Для начинки сыр натрите на мелкой терке, чеснок мелко порубите. Смешайте с майонезом.

Шаг 5

На каждую остывшую баклажановую пластинку выложите по 1 ч. л. начинки, сверните рулетиком. Уберите в холодильник на 1,5 часа.

Приятного Вам аппетита!