Рулетики из тортильяс с бараниной
Количество порций
4
Время
приготовления
25мин.
Ингредиенты
| Мясо баранина (филе) | 400 Граммов |
| Лепешки тортильяс | 4 Штуки |
| Тмин молотый | 1 Чайная ложка |
| Кориандр сушеный | 1 Чайная ложка |
| Тимьян сушеный | 1/2 Чайной ложки |
| Перец чили | 1 Щепотка |
| Соус цацики | 4 Столовые ложки |
Для сервировки:
| Салат айсберг (кочан) | 1/2 Штуки |
| Огурец | 1 Штука |
| Мята | По вкусу |
| Оливки без косточек | По вкусу |
| Соус цацики | По вкусу |
Как приготовить:
Огурец нарежьте кружочками. Оливки нарежьте кольцами.
Филе баранины вымойте, обсушите, нарежьте тонкими брусочками. Выложите в чашу, посыпьте тмином, кориандром, тимьяном, перцем чили и солью, перемешайте.
Выложите баранину ровным слоем на противень, выстеленный бумагой для выпечки.
Разогрейте духовку с грилем до 200 градусов. Запекайте баранину 8–10 минут, периодически переворачивая.
Смажьте лепешки тортильяс соусом цацики. Выложите на лепешки листья салата, огурцы, оливки и запеченную баранину, посыпьте листиками мяты. Сверните каждую рулетиком и скрепите деревянной зубочисткой. Разрежьте рулетики пополам и выложите на тарелки.
Подавайте с соусом цацики и салатом из свежей зелени и огурцов.
Приятного Вам аппетита!
Комментарии закрыты.