Сырная тарелка на Новый год

Чтобы подать вкусную закуску к шампанскому на Новый год, приготовьте сырную тарелку из разных сортов сыра и дополните ее другими ингредиентами: орехами, цветочным медом, ананасом, цитрусовыми и т.д.

Описание приготовления:
Выбирайте сорта сыра по своему вкусу, так как не все любят сыры с плесенью, кто-то обожает обычные плавленные продукты. Сочетайте их с теми ингредиентами, которые идеально подчеркивают их вкус, но не перебивают его. Чтобы нарезать сыр, нож обмазывайте растительным маслом.

Назначение:
На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент:
Молочные продукты / Сыр
Блюдо:
Закуски

Ингредиенты:

Брынза  — 200 Грамм
Сыр "Дор Блю"  — 70 Грамм
Сыр "Бри"  — 70 Грамм
Сыр твердый  — 120 Грамм
Орехи грецкие  — 100 Грамм
Мед цветочный  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Сырная тарелка на Новый год»

Подготовьте указанные ингредиенты. Приобретите три-четыре разных сорта сыра.

Выложите цветочный мед в округлую пиалу или креманку, разместите ее в середине тарелки. Извлеките брынзу из рассола, нарежьте ломтиками и дайте нарезке отдохнуть 5 минут на досочке, чтобы из нее вытек рассол. Затем выложите на тарелку.

Далее ломтиками нарежьте сыр "Бри", твердый сыр любого сорта. Выложите на тарелку. Ядра грецких орехов добавьте к сыру. Если они мягкие, то подсушите их на сковороде в течение 2-3 минут.

Нарежьте сыр "Дор Блю" небольшими ломтиками и завершите им формирование сырной тарелки. По желанию блюдо можно украсить свежей зеленью.

Воткните в ломтики сыров шпажки, чтобы гостям было удобнее их брать и подайте сырную тарелку к столу в новогоднюю ночь.