Тефтели с моцареллой
Количество порций
4
Время
подготовки
15мин.
Время
приготовления
35мин.
Общее время
приготовления
~ 50мин.
Ингредиенты
| Фарш говяжий | 450 Граммов |
| Моцарелла | 125 Граммов |
| Томаты вяленые | 50 Граммов |
| Крошки хлебные | 50 Граммов |
| Яйцо | 1 Штука |
| Базилик свежий | 1 Столовая ложка |
| Масло растительное | 2 Столовые ложки |
| Йогурт натуральный | 5 Столовых ложек |
| Хумус | 4 Столовые ложки |
| Кускус | 2 Стакана |
Как приготовить:
Нагрейте духовку до 200°С. В большой миске смешайте фарш, натертую моцареллу, томаты, хлебную крошку, яйцо, базилик
и соль с перцем. Из полученной смеси скатайте 20 шариков.
В большой сковороде нагрейте растительное масло и быстро обжарьте тефтели до золотистого цвета, помешивая. Переставьте в духовку еще на 10–15 минут.
Смешайте йогурт с хумусом, полейте этим соусом тефтели, посыпьте базиликом.
Кускус заварите кипятком на 10 минут. Подавайте с тефтелями, добавив соус от запекания.
Приятного Вам аппетита!
Комментарии закрыты.