Закуска к красному вину

Если вы организовываете фуршетный стол с подачей красного вина, то вам стоит обратить внимание на различного рода закуски. Это может быть не только мясные нарезки, а также сочетание колбас с сырами.

Описание приготовления:
Стоит заметить, что сыр вы можете взять абсолютного разных сортов. И всё же для обжарки в беконе, отдайте предпочтение рассольным. Они сочные и хорошо сочетаются с мясом.

Назначение:
На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент:
Мясо / Молочные продукты / Сыр
Блюдо:
Закуски

Ингредиенты:

Салями  — 100 Грамм (сервелат, нарезка)
Бекон сырокопченый  — 100 Грамм (нарезка)
Сыр творожный  — 50 Грамм (нарезка)
Сыр рассольный  — 150 Грамм (адыгейский, кавказский, сулугуни)
Маслины  — По вкусу
Укроп  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить «Закуска к красному вину»

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Подготовьте тарелку. Начните с колбасной закуски. Творожный сыр нарежьте на сегменты. Уложите на кругляши колбасы, наложите друг на друга в нахлест и заверните в розочку. Скрепите шпажкой. Середину оформите маслиной.

Нарезку бекона, по длине ленты, сверните в цветочек.

Выложите подготовленные закуски на тарелку. Украсьте зеленью укропа.

Сделайте беконно-сырную закуску. Рассольный сыр нарежьте небольшими брусочками. Беконную ленту разрежьте пополам, если она длинная и оберните сыр.

На сухой, раскаленной сковороде, обжарьте до легкого колера бекон с сыром.

Вставьте шпажки и выложите беконно-сырную закуску на тарелку.

Оформите зеленью.

Закуски готовы. Приятного аппетита!