Запеченные баклажаны половинками

Что может быть проще баклажана в духовке? Однако все простые, но вкусные блюда, имеют свои секреты приготовления. В этом рецепте я расскажу, как приготовить запеченные баклажаны половинками.

Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить запеченные баклажаны половинками. В ароматное масло можно добавить 1/2 ч.л. сиропа агавы. Вместо итальянских трав можно взять смесь из пяти перцев, сушеный лук или молотый кориандр. Используются минимум ингредиентов! А баклажаны получаются такими сочными, ароматными и вкусными, что теперь готовлю только так!

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Баклажан
Блюдо:
Закуски
Диета:
Постные блюда / Веганские блюда

Ингредиенты:

Баклажан  — 1 Штука
Масло оливковое  — 1-2 Ст. ложек
Чеснок  — 1-2 Зубчиков
Итальянские травы  — По вкусу
Соль  — По вкусу
Сахар  — По вкусу

Количество порций: 1

Как приготовить «Запеченные баклажаны половинками»

Подготовьте все ингредиенты.

Баклажаны разрежьте вдоль, не отрезая хвостик. Сделайте надрезы крест-накрест, посыпьте солью и сахаром. Оставьте на 10-15 минут.

Разогрейте духовку до 250 градусов. Баклажаны промойте в холодной воде, аккуратно отожмите. Выложите их разрезом вниз на решетку. Запекайте 10 минут.

В это время смешайте оливковое масло, итальянские травы и измельченный чеснок.

Вытащите баклажаны из духовки. Переложите их в форму для запекания, смажьте ароматным маслом с травами и запекайте ещё 10 минут.

Запеченный баклажан половинками готов, приятного аппетита!