Рамен-бургер

Рецепт Рамен-бургера придумал 35-ти летний Кейзо Шимемото, бывший программист. Теперь этот бургер, в основе которого лежит лапша быстрого приготовления, стал мировым хитом и его готовят по всему миру.

Описание приготовления:
Рецепт приготовления рамен-бургера простой, но требует некоторого времени, как его приготовить расскажу в пошаговой инструкции.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Лапша
Блюдо:
Закуски / Бургеры
География кухни:
Азиатская

Ингредиенты:

Мясной фарш  — 160 Грамм
Лук  — 1 Штука
Лапша быстрого приготовления  — 1 Штука (рамен)
Яйцо  — 2 Штуки
Соус томатный  — 30 Грамм
Лук зеленый  — 20 Грамм
Сыр  — 1 Штука (плавленый, ломтиками)
Масло растительное  — 20 Миллилитров

Количество порций: 1

Как приготовить «Рамен-бургер»

Подготовьте ингредиенты.

Заварите лапшу согласно указаниям на упаковке.

Слейте бульон и охладите.

Добавьте одно яйцо и перемешайте.

Возьмите две плоские формочки, дно застелите пищевой пленкой, чтобы ее концы свисали.

Уложите в формочки лапшу. Закройте концами пищевой пленки, поставьте небольшой гнет и уберите в холодильник на 40-60 минут.

Пока лапша в холодильнике, подготовьте фарш для бургера, добавьте лук, соль, перец. Можно придать форму с помощью специального пресса.

На большую сковороду с антипригарным покрытием влейте растительное масло, аккуратно извлеките из формочек лапшу, выложите бургер, яйцо и жарьте до готовности с обеих сторон.

Приступите к сборке рамен-бургера, лапшу смажьте томатным соусом.

Выложите на соус котлету-бургер.

На котлету выложите ломтик сыра, присыпьте зеленым луком.

Сверху выложите глазунью и подавайте к столу горячим. Приятного аппетита!