Салат с рисом и рыбой

Салат с рисом и рыбой, который легко приготовит любая хозяйка.

Ингредиенты:

Вода — 300 мл
Горбуша консервированная — 200 г
Рис — 100 г
Помидор — 2 шт
Яйца — 2 шт
Листья салата — 1 пучок
Майонез — 1 ст. л.
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. 100 г риса промыть и выложить в кастрюлю. Залить 300 мл воды и варить 15 минут, до готовности.

2. Отварной рис откинуть на дуршлаг и промыть, дать воде стечь и остудить рис.

3. 200 г консервированной горбуши очистить от косточек и разобрать на мелкие части.

4. Смешать рис с рыбой в миске.

5. 2 яйца отварить, остудить и очистить.

6. Добавить кубиками нарезанные2 помидора и яйца.

7. Добавить нерезаные листья салата и 1-2 ст. ложки майонеза. Посолить по вкусу.

8. Перемешать салат.

9. Салат с рисом и рыбой готов. Выложить в салатницу и подавать к столу.