Капрезе
Ингредиенты
- помидор-2 штсыр моцарелла в шариках-6 штбазилик-1 веточкамасло оливковое-2 ст. лбальзамик светлыйперец чёрный молотыйсоль
Пошаговый рецепт приготовления
1. Нарезаем помидоры «кружочками» толщиной ~ 1 см.
2. Сыр моцарелла в маленьких шариках я разрезала на 3 части каждый шарик.
3. Салат классический раскладывается по кругу, чередуя помидор и сыр. Я буду собирать салат «башенкой». Очень красиво и необычно смотрится. Слои помидора проложу кусочками моцареллы. Хорошо взять моцареллу одним большим шариком. Удобней укладывать. Я купила только в маленьких шариках. Укладываем башенку сразу на тарелку для подачи. Первым кладём дольку помидора. Поливаем маслом оливковым немного, солим и перчим по вкусу, кладём листик базилика, далее-дольки моцареллы. Накрываем опять долькой помидора и опять солим, перчим и поливаем маслом оливковым, кладём листик базилика. Таким образом укладываем все слои. Верхний слой -долька помидора. Один помидор и 3 шарика моцареллы-одна порция.
4. Готово! Можно подавать.
Пошаговые фото рецепта
Комментарии закрыты.