Новогодний салат «красная шапочка»

Ингредиенты

отварная говядина — 250 гр.твердый сыр — 150 гр.2 куриных яйца1 сырая морковьполовина луковицыгорсть грецких ореховмайонеззерна граната для украшения.для маринада:соль — 1 щепоткасахар — 1 ч.л.уксус — 1 ч.л.кипяток.

Пошаговый рецепт приготовления

В первую очередь замаринуйте лук. Для этого нарежьте его полукольцами, добавьте чайную ложку сахара, хорошую щепотку соли, чайную ложку 9% уксуса и залейте крутым кипятком. Как только вода остынет, лук считается готовым.

Теперь подготовим другие ингредиенты для салата.

Сырую морковь, сыр и отварные яйца натираем на овощетерке.

Отварную говядину режем небольшим кубиком.

Грецкие орехи измельчаем любым удобным для вас способом.

Теперь выкладываем салат слоями – первый слой – это отварная говядина и маринованный лук. Этот слой нужно сдобрить небольшим количеством майонеза. Как приготовить вкусный домашний майонез, вы можете подсмотреть в моем коротеньком видео, ссылку на него я оставлю в описании.

Далее, идет слой грецких орехов. Его мы не промазываем майонезом, а сразу же выкладываем слой тертых яиц. А вот здесь уже без майонеза не обойтись. Этот слой можно и нужно немного подсолить, чтобы салат не оказался пресным.

Следующий слой – это тертая морковь и снова немного майонеза.

Далее, выкладываем тертый сыр, промазываем его майонезом и сверху украшаем салат зернами граната!

Видео рецепт

Источник