Простой рецепт рулета с рикоттой и шпинатом.

Рулет из слоеного теста с рикоттой и шпинатом – отличная идея к завтраку или дневному чаепитию.

Ингредиенты

Слоеное тесто — 1 лист; Пучок шпината; Рикотта — 200 г; Твердый сыр — 100 г; Соль и перец по вкусу; Сливочное масло; Кунжут.

Для начинки этого рулета ты можешь использовать любой твердый сыр по своему вкусу, а вместо рикотты можно добавить филадельфию или другой мягкий сыр по своему вкусу.

В ТЕМУ: Лазанья со шпинатом и рикоттой

Приготовление рулета с рикоттой и шпинатом:

Шпинат обдай кипятком и мелко нарежь. Смешай с рикоттой, тертым твердым сыром и солью и перцем по вкусу. Выложи слоеное тесто на льняное полотенце и вдоль по центру выложи начинку. Аккуратно сверни рулет и защипи края. Выложи на застеленный пергаментом противень, смажь сливочным маслом и запекай 30-40 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Готовый рулет присыпь кунжутом

Приятного Вам аппетита!