Рецепт омлета на сковороде с горошком и зеленым луком

Простая и быстрая фриттата отлично подойдет для семейного обеда или ужина.

Ингредиенты

Яйца – 6 шт;

Замороженный зеленый горошек – 200 г;

Лук – 1 шт;

Ветчина – 200 г;

Сливочное масло – 20 г;

Зеленый лук;

Петрушка;

Растительное масло;

Соль;

Перец.

Яркая по вкусу и цвету – фриттата – украсит начало дня неугомонного школьника и его вечно спешащих родителей. Это блюдо не нанесет особого урона бюджету, оно готовится из того, что найдется в твоем холодильнике.

В ТЕМУ: Запеканка с рыбой и шпинатом

Приготовление фриттаты с горошком и зеленым луком:

В сковороде разогрей растительное масло и спассеруй в нем лук. Добавь зеленый горошек, влей 100 мл воды, посоли, поперчи, перемешай и готовь 6 минут на среднем огне. Остуди. В отдельной миске взбей венчиком яйца в пышную пену. Добавь нарезанную мелкими кубиками ветчину, зеленый горошек, измельченные петрушку и зеленый лук, тщательно перемешай. Форму для запекания или формочки для маффинов смажь сливочным маслом, заполни подготовленной яичной смесью и запекай в разогретой до 180°С духовке в течение 25-30 минут. Посыпь измельченным зеленым луком.

Приятного аппетита!

Приятного Вам аппетита!