Салат балканский
Ингредиенты
- пекинская капустапомидорыогурец свежийлук, желательно красныймаслиныоливковое масло
- зелень (петрушка, руккола)соус:сыр фетаксачеснокклассический йогурт
Пошаговый рецепт приготовления
Граммовки писать не стал, все делается «на глаз».
Пекинскую капусту нарезаем произвольной формой.
Огурец и помидор и красный лук нарезаем полукругом.
Несколько маслин нарезанных напополам.
Все перемешиваем.
Делаем «cоус»:
Сыр натираем на мелкой тёрке, чеснок мелко шинкуем и все смешиваем с классическим или греческим йогуртом. Перемешиваем с салатом.
Добавляем зелень и оливковое масло.
Едим