Салат из краснокочанной капусты
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель отварить в подсоленной воде до готовности, нарезать произвольно.
Спаржу варить в подсоленной воде, 10 минут.
Лук нарезать полукольцами, залить кипятком, добавить соль, сахар и уксус, мариновать 10 -15 минут.
Капусту нарезать мелко, в глубокой миске перемять с солью и оставить на 10 минут, затем добавить нарезанные огурцы ( с огурцов срезать кожицу), картофель, маринованный лук, спаржу, заправить майонезом, перемешать.
Попробовать на соль, если нужно досолить, досолите.
Сверху готовый салат, посыпать мелко нарезанным зеленым луком