Кулинарная книга
Кулинарный сайт с фото. Уникальные кулинарные рецепты с подробными описаниями приготовления и фотографиями.

Салат «постный» из капусты в пост

0 22

Салат "постный" из капусты в пост

Ингредиенты

    капуста ранняя — 300 гр.огурцы — 3 шт.горошек консерв.- 1/2 банки
    масло оливковоесольукроп свежий — по желанию

Пошаговый рецепт приготовления

1. Капусту шинкуем как можно тоньше.

Для этого салата необходимо брать капусту раннюю, не твердую.

Иначе вкус будет не тот.

Нарезанную капусту перекладываем в глубокую емкость.

И теперь тщательно ее жмем.

Она должна дать сок и уменьшиться в объеме примерно на 1/3.

На этом этапе добавляем немного соли и хорошо перемешиваем.

2. Огурец нарезаем тонкой соломкой.

Я выбираю тонкокорые огурцы с нежной кожурой и сладковатым вкусом.

Добавляем огурец к капусте.

3. Следом высыпаем половину банки горошка.

Берите мягкий горошек мозговых сортов.

Щедро сдабриваем оливковым маслом, либо растительным пахучим.

Также можно добавить свежего укропа.

4. И теперь остается тщательно перемешать салат и украсить его на свое усмотрение.

Видео рецепт


Источник

Оставьте ответ

Этот веб-сайт использует файлы cookie для улучшения вашего опыта. Мы предполагаем, что вы согласны с этим, но вы можете отказаться, если хотите. Принять Читать больше