Кулинарная книга
Кулинарный сайт с фото. Уникальные кулинарные рецепты с подробными описаниями приготовления и фотографиями.

Салат с баклажанами и нутом

0 50

Салат с баклажанами и нутом

Ингредиенты

  • 1 баклажан
  • ½ красной паприки
  • 1 помидор
  • 150 гр. консервированного нута
  • 100 гр. брызы
  • несколько веточек петрушки
  • несколько перьев зеленого лука
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 ст.л. соевого соуса
  • масло растительное — для жарки
  • лимонный сок — по необходимости
  • черный перец —
  • кориандр молотый

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажан почистить, у паприки долить семена.

Овощи нарезать брусочками.

Паприку и баклажан обжарить на растительном масле до легкой румяности.

Помидор и брынзу нарезать небольшими кубиками.

Зеленый лук и петрушку маленько нарезать.

Нут выложить из банки в дуршлаг и промыть под проточной водой.

Приготовить заправку, смешав соевый соус с пропущенным через чеснокодавилку чесноком и молотым кориандром и лимонным соком.

В подходящий по размеру салатник сложить подготовленные ингредиенты, заправить салат и тщательно перемешать, по вкусу и желанию можно поперчить.

Поставить на часок в холодильник.

Салат очень сытный, вполне подойдет в качестве гарнира.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Салат с баклажанами и нутом

Источник

Оставьте ответ

Этот веб-сайт использует файлы cookie для улучшения вашего опыта. Мы предполагаем, что вы согласны с этим, но вы можете отказаться, если хотите. Принять Читать больше