Салат с куриной грудкой и сметанной заправкой
Ингредиенты
- капуста пекинская 150-200 гр.вареное филе куриной грудки 1 шт.яйца 2 шт.перец болгарский 1 шт.яблоко 1 шт.сыр фета или брынза 80-100 гр.зелень
- заправка:сметана или йогурт 130 гр.горчица 1 ч.л.мёд 1 ч.л.чеснок 1-2 зубчикасоль
Пошаговый рецепт приготовления
Этот салат без майонеза можно приготовить как к обычному лёгкому ужину, так и к праздничному столу.
Сочный и хрустящий, он имеет гармоничное сочетание разных вкусов.
Готовится очень быстро, да и времени на пропитку не требует.
Филе куриной грудки положить в кипящую воду, после повторного закипания варить минут 20, ориентируйтесь на величину кусочка.
Дать остыть прямо в бульоне.
Капусту, перец, вареные яйца, курицу и очищенное яблоко порезать кусочками, желательно не очень мелкими, сложить в миску.
Смешать все ингредиенты для заправки (чеснок натереть на мелкой терке).
Добавить заправку в салат, размешать.
Выложить салат на блюдо, сверху покрошить руками сыр и посыпать зеленью или/и молотой красной паприкой.
Подробнее смотрите в видео.
Приятного аппетита!
Видео рецепт