Салат сердечный

Ингредиенты

300 гр. — сердце4 шт. — яйцо1/2 — банки зеленый горошек1 шт. — морковь1 ст.л. — уксус2-3 — — зубчика чеснок1 шт. — луковицачерный перецсольмайонезщепотка сахардля жарки растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Варим сердце полтора часа, меняем воду два раза через полчаса.

Луковицу нарезаем четверть кольцами и маринуем ее 2 часа в половине стакана кипяченой воды с уксусом, щепоткой соли и щепоткой сахара.

Морковь крупно натираем или нарезаем соломкой и слегка обжариваем на сковороде.

Яйца отвариваем, чистим и нарезаем произвольно.

Измельчаем чеснок и зелень.

Сердце режем соломкой, смешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом.

Соль и перец сыплем по вкусу.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Источник