Соус к луковым кольцам

Соус к луковым кольцам — это отличный вариант дополнить закуску и сделать ее более сочной и вкусной. Соус можно сделать как острым, так и сладковатым — зависит от вкуса.

Описание приготовления:
Луковые кольца можно приготовить по любому рецепту, который вы любите. Кляр может быть как обычным, так и сырным, например. Соус приготовим на основе йогурта, добавим горчицу, чеснок, специи, сыр, укроп. Соус получится очень вкусным, поверьте, к кольцам подойдет просто идеально.

Основной ингредиент:
Овощи / Лук
Блюдо:
Соусы / Дипы

Ингредиенты:

Лук репчатый  — 250 Грамм
Яйца куриные  — 1 Штука
Молоко  — 2 Ст. ложки
Мука пшеничная  — 2-3 Ст. ложек
Йогурт  — 5-6 Ст. ложек
Чеснок  — 2 Зубчика
Горчица в зернах  — 1 Чайная ложка
Укроп  — 15 Грамм
Масло растительное  — 3 Ст. ложки
Соль  — По вкусу
Перец  — По вкусу

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Соус к луковым кольцам»

Подготовьте ингредиенты.

Лук очистите и нарежьте кольцами. Разберите на части.

Молоко, яйцо и муку смешайте при помощи венчика, добавьте соль и перец.

Переложите лук в кляр. Окуните лук со всех сторон.

Жарьте кольца на растительном масле — по несколько минут с каждой стороны.

В йогурт добавьте пропущенный через пресс чеснок, добавьте горчицу.

Следом добавьте натертый твердый сыр в йогурт.

Добавьте нарезанный укроп, соль и перец.

Перемешайте соус, снимите пробу и отрегулируйте вкус. Подавайте соус и кольца к столу.

Приятного аппетита!