Теплый салат из курицы с рисовой лапшой
Количество порций
4
Время
приготовления
30мин.
Ингредиенты
| Курица (филе грудки) | 4 Штуки |
| Соус Терияки | 3 Столовые ложки |
| Мед жидкий | 1 Столовая ложка |
| Имбирь корень (2.5 см) | 1 Штука |
| Чеснок | 2 Зубчика |
Для салата:
| Лапша рисовая быстрого приготовления | 400 Граммов |
| Горошек сладкий зеленый | 150 Граммов |
| Бобы зеленые свежие или замороженные | 100 Граммов |
| Соус чили сладкий | 4 Столовые ложки |
| Соус соевый | 1 Столовая ложка |
| Перец чили зеленый | 1 Штука |
| Лайм (сок и цедра) | 1 Штука |
| Мята рубленая | 1 Столовая ложка |
| Кинза рубленая | 1 Столовая ложка |
Как приготовить:
Перец чили очистите от семян и измельчите.
Куриное филе заверните в пленку и отбейте, чтобы получились отбивные толщиной 1 см.
Соедините в чаше все ингредиенты для маринада: соус терияки, мед, тертый корень имбиря и измельченный чеснок. Выложите в маринад отбивные, накройте и оставьте на 30 минут или на ночь.
Разогрейте гриль, накройте решетку фольгой, выложите отбивные, жарьте по 6–7 минут с каждой стороны. Или запеките в духовке, 20 минут, при 200 градусах, перевернув один раз.
Для салата приготовьте лапшу по инструкции. Сварите горошек и бобы до готовности, откиньте и соедините с лапшой. Добавьте остальные ингредиенты, перемешайте.
Отбивные нарежьте и подавайте с теплым салатом.
Приятного Вам аппетита!
Комментарии закрыты.