Вкусная черная смородина на зиму
Качественная вкусная черная смородина на зиму: свежая ягода, возможность добавлять сахар и воду по желанию и вкусу для идеальной консервации.
Ингредиенты
- 1 кг свежей черной смородины
- 200 г сахара (по желанию можно больше или меньше, по вкусу)
- 1-2 ст.л. воды (по необходимости)
Пошаговый рецепт приготовления
Тщательно вымойте смородину под проточной водой, удалите хвостики и побеги.
Лучше выбирать спелые ягоды без повреждений.
В небольшой кастрюле соедините воду с сахаром и доведите до кипения, помешивая, чтобы сахар полностью растворился. Варите сироп около 2-3 минут.
В горячий сироп опустите смородину и аккуратно перемешайте.
Держите на огне еще 2-3 минуты, чтобы ягоды пропитались сиропом и немного распарились.
Готовую смородину вместе с сиропом разлейте по заранее простерилизованным банкам.
Банки следует плотно закрыть крышками.
Оставьте банки остывать при комнатной температуре и храните в прохладном месте (подвал, погреб).
Наслаждайтесь ароматной и полезной заготовкой зимой!