Кулинарная книга
Кулинарный сайт с фото. Уникальные кулинарные рецепты с подробными описаниями приготовления и фотографиями.

Голубцы с фасолью и грибами

0 38

Голубцы с фасолью и грибами

Ингредиенты

  • фасоль консервированная в томатном соусе — 300 гр.
  • капуста свежая (небольшой вилок) — 1 шт.
  • шампиньоны свежие — 300 гр.
  • зеленый лук — 0,5 пучка
  • зубчики чеснока — 2 шт.
  • оливковое масло — 2 ст.л.
  • перец черный молотый
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Настоятельно рекомендую приготовить в пост голубцы с начинкой из консервированной фасоли в томатном соусе и шампиньонов. Сытная фасоль и ароматные шампиньоны в начинке голубцов с успехом заменят мясо. Отказаться от такого блюда практически невозможно!

Пошаговые фото рецепта

Голубцы с фасолью и грибами

2. Половину оливкового масла разогреваю в сковороде и обжариваю шампиньоны вместе с чесноком и луком на сильном огне около 3 минут.

Голубцы с фасолью и грибами

3. Из банки с консервированной фасолью сливаю томатный соус в отдельный стакан, он пригодится в дальнейшем. Фасоль слегка разминаю вилкой и смешиваю в сковороде с обжаренными шампиньонами. Добавляю соль и черный молотый перец по вкусу. Начинка для голубцов готова.

Голубцы с фасолью и грибами

4. Отвариваю листья капусты в кипящей воде около 3-5 минут. Затем откидываю на сито, чтобы вся лишняя вода стекла. Выкладываю на лист капусты начинку и заворачиваю конвертиком.

Голубцы с фасолью и грибами

5. Выкладываю голубцы в форму для запекания.

Голубцы с фасолью и грибами

6. Затем поливаю голубцы слитым томатным соусом из-под фасоли и кисточкой смазываю голубцы оставшимся оливковым маслом. Отправляю в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса.

Голубцы с фасолью и грибами

7. Голубцы с консервированной фасолью и шампиньонами готовы. При подаче украшаю голубцы оставшимися перьями зеленого лука.

Дополнительная информация

Голубцы с фасолью и грибами

Голубцы с фасолью и грибами

Источник

Оставьте ответ

Этот веб-сайт использует файлы cookie для улучшения вашего опыта. Мы предполагаем, что вы согласны с этим, но вы можете отказаться, если хотите. Принять Читать больше