Яичница по-французски

Вкусный рецепт яичницы по-французски на завтрак зарядит бодростью и хорошим настроением на весь день.

Ингредиенты:

Лук красный (маленькая) — 1 шт
Помидоры (средний) — 1 шт
Ломтик батона или хлеба — 2 шт
Яйца — 3 шт
Сыр — 30 г
Растительное масло для жарки
Лук зеленый (перо) — 2 шт
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

Лук мелко порезать, батон порезать кубиками.

Помидор порезать кубиками.

Сыр натереть на тёрке.

Лук обжарить, добавить батон.

Когда хлеб приобретете золотистую корочку добавить мелко порезанныепомидоры и посолить.

Жарить около 2-3 минут. Залить яйцом, поперчить, посолить, посыпать сыром.

Жарить продолжать на слабом огне до готовности. При подаче посыпать мелко порезанным зелёным луком.