Рыба запеченная с ананасами
Ингредиенты
- зубатка — 1300 кг.
- ананасы консервированные — 1 банка.
- морковь — 1 шт.
- помидоры коктейльные — 12 шт.
- сыр голландский — 150 гр.
- сметана — 2 ст.л.
- майонез — 1 ст.л.
- яйца — 3 шт.
- горчица французская — 1 ст.л.
- растительное масло, соль.
Пошаговый рецепт приготовления
. Рыбу нарезать на порционные куски.
. Ананас нарезать на куски, помидоры перерезать на половинки, морковь и сыр натереть на мелкой терке.
. Для заливки: взбить венчиком яйца, добавить сыр, сметану, майонез, горчицу, все перемешать.
. Форму смазать растительным маслом, выложить на дно формы рыбу, посолить, на рыбу кладу морковь, затем помидоры и сверху кусочки ананаса, залить заливкой, разровнять, накрыть фольгой, сделать в фольге проколы и отправить в духовку разогретую до 180 С на 25 минут, затем снять фольгу и запекать еще 10 минут до румяной корочки.
Видео рецепт
https://youtu.be/NkaDm1oNZ5A