Сырные лепешки с черемшой

Необычная закуска из сыра с первой весенней зеленью для вашего стола.

Ингредиенты:

Сыр — 100 г
Яйца — 2 шт
Растительное масло — 3-4 ст. л.
Мука — 3 ст. л.
Майонез — 2 ст. л.
Черемша — 1 пучок
Соль — по вкусу

Приготовление:

В миске взбить с солью яйца.

Черемшу промыть, очистить и обсушить.

Добавить мелко нарубленную черемшу и майонез.

Добавить муку и тертый сыр.

Хорошо перемешать массу.

Выложить небольшими лепешками на сковороду с разогретым растительным маслом, жарить с двух сторон на среднем огне по 3-4 минуты.

Выложить сырные лепешки на тарелки.

Сырные лепешки с черемшой готовы. Можно подавать к столу.