Кекс с вишней для диабетиков
Время приготовления: 50 мин
Быть диабетиком — это не означает не иметь права наслаждаться вкусным кексом. Можно приготовить полезную, вкусную выпечку, без вреда для здоровья!
Описание приготовления:
Приготовленный кекс — это вкусное и безопасное лакомство для людей, страдающих от повышенного уровня сахара в крови. Сахар я заменила натуральным сахарозаменителем, который можно употреблять людям с диабетом, а корица способствует снижению уровня сахара в крови.
Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Мука
Блюдо: Выпечка / Кексы
Диета: Для диабетиков
Состав / Ингредиенты:
- Кефир 200 Миллилитров
- Куриные яйца 2 Штуки
- Кукурузная мука 2 Ст. ложки
- Овсяная крупа 4 Ст. ложки
- Разрыхлитель 10 Грамм
- Корица молотая По вкусу
- Вишня замороженная 100 Грамм
- Грецкие орехи 50 Грамм
- Сахарозаменитель По вкусу
Количество порций 6
Как приготовить «Кекс с вишней для диабетиков»
Подготовьте все необходимые ингредиенты для выпечки кекса.
Куриные яйца вбейте в миску, смешайте с сахарозаменителем.
Влейте кефир, перемешайте.
Добавьте овсяные хлопья и кукурузную муку. Вместо овсяных хлопьев можно использовать овсяную муку.
Всыпьте разрыхлитель и по желанию корицу. Перемешайте до однородного теста.
Добавьте размороженную вишню без лишнего сока, рубленые орехи и снова перемешайте.
Форму застелите пергаментом и вылейте тесто. Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 40 минут.
Готовность кекса проверьте деревянной шпажкой, она должна выйти из середины кекса абсолютно сухой. Достаньте кекс из формы и остудите.
Нарежьте кекс на кусочки и подавайте с ароматным травяным чаем. Приятного аппетита!