Кулинарная книга
Кулинарный сайт с фото. Уникальные кулинарные рецепты с подробными описаниями приготовления и фотографиями.

Тофники

0 70

Тофники

Время приготовления: 25 мин
Тофники — это растительная альтернатива сырникам. Они готовятся на основе соевого сыра тофу, без яиц. На вкус тофники получаются очень близки к оригиналу.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить тофники. Тофу подойдет любой, кроме шелкового и без добавок, но лучше брать мягкий по консистенции. Если тофу слишком мокрый, то предварительно промокните его бумажными салфетками от влаги. По желанию в тофники можно добавить изюм, шоколадные капли или вяленую вишню. Подавать их можно со сладким сиропом, вареньем или ягодами.

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Тофу
Блюдо: Выпечка / Сырники
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Веганские блюда

Состав / Ингредиенты:

  • Тофу 300 Грамм
  • Сахар 1-2 Ст. ложек
  • Лимонная кислота 1/3 Чайных ложки
  • Соль 1 Щепотка
  • Ванильный ароматизатор 1-2 Капель
  • Рисовая мука 1-2 Ст. ложек
  • Масло растительное 2 Ст. ложки (для жарки)

Количество порций 2

Как приготовить «Тофники»

Тофники

Подготовьте все ингредиенты.

Тофники

Тофу измельчите в блендере до состояния однородной массы. Если блендера нет, можно натереть тофу на терке или раскрошить вилкой до консистенции творога.

Тофники

Переложите получившуюся массу в миску. Добавьте сахар, ванильный ароматизатор, лимонную кислоту, рисовую муку и щепотку соли. Перемешайте хорошенько массу из тофу, при необходимости добавьте еще сахара или муки.

Тофники

Сформируйте из получившейся массы тофники. Слегка обваляйте их в рисовой муке.

Тофники

Они должны хорошо держать форму и не крошиться.

Тофники

Обжарьте тофники в хорошо разогретой сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Примерно по 4-5 минут с каждой стороны. Готовые тофники выложите на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.

Тофники

Тофники готовы, приятного вам аппетита!

Оставьте ответ

Этот веб-сайт использует файлы cookie для улучшения вашего опыта. Мы предполагаем, что вы согласны с этим, но вы можете отказаться, если хотите. Принять Читать больше